Receita de Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Aprenda a fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate muito simples que fica delicioso.

Ingredientes do bolo de cenoura:

• 3 unidades de ovo
• 3 unidades de cenoura
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 copo de óleo de soja Sadia
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes pra Cobertura do bolo de cenoura:

• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Modo de preparo da massa do bolo de cenoura:

• Junte os ingredientes da massa em um liquidificador sem o fermento e bata até que fique uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
• Unte uma assadeira e coloque a massa do bolo de cenoura pra assar.

Modo de preparo da cobertura do bolo de cenoura:

• Junte todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
• Leve ao fogo mexendo bem até que fique em ponto de cobertura.

Cubra o bolo de cenoura com a cobertura e sirva.

Fonte:Caderno de Receitas